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Il vostro matrimonio sarà indimenticabile: per permettere ai vostri invitati di ricordarsi di voi, i classici confetti sono un piccolo pensiero sempre e comunque apprezzato.
Fate dunque attenzione alla scelta di queste leccornie ed al modo in cui le consegnate e presentate ai vostri invitati: tutto deve essere perfetto!
La scelta dei confetti
Il ripieno
La mandorla rimane l'ingrediente più apprezzato per i confetti, ma potete ovviamente sbizzarrirvi fra le opzioni più svariate: cioccolato, nougatine, pralina...
La consegna agli invitati
I confetti possono essere già disposti sui tavoli del ricevimento oppure consegnati alla fine della giornata agli invitati al momento dei saluti. Possono essere presentati in un sacchettino che richiama il tema della serata, ma le idee più originali conferiranno un qualcosa in più al vostro matrimonio e vi permetteranno di essere ricordati con un sorriso negli anni.
La presentazione
Anche la presentazione dei confetti potrà essere in tema con il matrimonio sia per il colore e la forma degli stessi che per la modalità di presentazione (in dei cesti, su un tavolo, ecc.).
Infine, ricordatevi che oggigiorno vi sono delle possibilità di personalizzazione dei confetti: avete infatti la possibilità di far apparire sui vostri confetti la data delle vostre nozze, i vostri nomi, dei disegni (due cuori, ecc.), ecc.
Informazioni pratiche
Quanti confetti offrire?
La tradizione vuole che si offrano cinque confetti ad ogni invitato. Il numero non è scelto a caso ma ha un significato preciso: gli sposi offrono infatti cinque confetti come simbolo di fecondità, prosperità, salute e longevità. Ai giorni nostri, in ogni caso la golosità primeggia sulla questione simbolica: generalmente e a seconda del budget disponibile, i confetti non solo vengono offerti in regalo come ringraziamento agli invitati ma anche in degustazione durante il caffé. Il numero di confetti offerti per persona dipende dal contenuto utilizzato. Se utilizzate una scatola, prevedete un numero di confetti compreso fra 6 e 10, nonostante le scatole possano contenerne anche di più. Sapendo che 280/300 confetti pesano all'incirca un chilo, é necessario prevedere 1 kg di confetti per ogni 30-40 persone.
Per quanto riguarda il prezzo, il chilo di confetti oscilla tra 10€ per i confetti alle mandorle di primo prezzo e 35€ per quelli di qualità superiore. I confetti al cioccolato oscillano fra i 5 ed i 20€: più sono grossi e più costosi saranno. I confetti d'Avola restano comunque il top: rinomati per la loro qualità ed il loro gusto squisito, si vendono per non meno di 30€ al chilo.
In generale la qualità dei confetti viene giudicata in base alla percentuale di mandorle o cacao: a partire dal 35% di mandorla, il confetto é considerato di buona qualità.
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